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拼多多刷单平台小咖推二代智能咖啡机 将下沉至二三线城市

时间:2018-10-17 22:57
拼多多刷单平台 自有新零售概念以来,自助设备+消费升级的尝试络绎不绝。在自助咖啡机领域,咖啡零点吧、莱杯咖啡、极咖市


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自有新零售概念以来,自助设备+消费升级的尝试络绎不绝。在自助咖啡机领域,咖啡零点吧、莱杯咖啡、极咖市场、友饮、友咖等都纷纷获投。它们通常采用成本在2-3万元的大型设备,投放在高人流、开放场景,如交通枢纽、写字楼一楼、商厦。

小咖也是智能自助咖啡机的一员,与其它自助咖啡品牌不同,它主打碎片化小场景,如办公室、4S店、高端美容美发、医院、影院等。主攻场景的不同也令其产品区隔于友商,小咖的自助咖啡机体积更小,成本更低,在6000-12000元之间。一代机可制作8种SKU;二代机可制作24种SKU。

二代机于近期上线后,创始人朱保举希望能迅速攻占下沉市场,推进至三四线城市,他告诉猎云网,小咖预备以开放加盟的方式进行市场拓张。

用小型机器攻入办公室场景

伦敦国际咖啡组织统计显示,中国的咖啡消费正在以每年15% 的速度增长,而全球的平均水平是2%,截止至2017年,咖啡的消费总量为3480.95万吨,中商产业研究院预计2018年中国的咖啡消费量将超3500万吨。

如此看来,各个新兴品牌一股脑地开始咖啡创业不无道理。但为何小咖要选择从办公室场景做起?

朱保举告诉猎云网,办公室是一个强需求场景,白领有喝咖啡提神的诉求,加班、招待访客、会议都会引发咖啡消费。但国内提供现磨咖啡的只有咖啡馆,想要在办公室喝上好喝的咖啡也并非轻而易举。

“我们就想能不能把咖啡机放在离消费者最近的位置”,朱保举道,“但你知道办公室场景中的人群都是相对固定的,要提高销量就必须提高复购率,那就必须有良好的口味,所以当时决定了要用‘液态奶+咖啡豆’为原材料。”

在品质方面,小咖的牛奶选用星巴克同款液态奶发喜品牌,咖啡豆选择与顶级精品咖啡烘焙坊合作,针对小咖设备进行了研发定制。朱保举对咖啡的口味显得很有信心,他曾将小咖咖啡和星巴克咖啡端给投资人盲测,据称他们无法从两杯中识别出哪一杯出自星巴克。

咖啡豆和液态奶必须定期添加,小咖一代机的运维由企业和小咖团队协作完成。小咖投放企业后,由企业内部推荐每日维护人员,智能咖啡机内部有多方位传感器对咖啡豆、牛奶、纯净水等物料缺失报警,维护人员接收到报警后可即时填充物料。小咖的专业运维员则每周上门一次,补充一周物料并对机器进行深度保养,一名运维员每周可管理80台机器,如果铺设密度提升,这一数字还将升高。

在北京,小咖已经入驻超1000个点位,其中90%左右的点位分布在办公室,其它的分布在有等待时间的生活场景,如医院、影院等。单个点位日销售量10-20杯,如果扣除物料及运维成本,3个月左右能收回机器成本。

它的定价亦走的平价策略,公司场景定价在7.9元(美式咖啡)-13.9元(玛琪雅朵)之间,咖啡制作时间在1分钟左右,影院等由于合作分成等原因,价格小幅上浮。

以加盟方式下沉三四线

“一线城市我们始终坚持自营”,朱保举为小咖定好了之后的扩张策略,“但二线、三线、四线城市完全可以开放加盟。”

二代机实现批量生产后,朱保举觉得向小城市下沉的时机到来了。相比于完全依赖牛奶和咖啡豆的一代机,二代机加入了两种糖浆,可以做抹茶拿铁、香草拿铁、摩卡拿铁等共24种SKU。糖浆的加入给了消费者更甜、更圆润细腻的咖啡种类选择,这意味着它适用的人群也在扩大,在小城市的影院、医院等地能收罗更多咖啡爱好者。

“我们希望找到在当地有点位资源的代理商,对方可以选择直接买断、通过资源置换设备使用权、租赁设备等方式来合作”,朱保举道。咖啡原料则由小咖定期寄送,以保证饮品口味稳定。

团队预测,二三线城市中更为火爆的可能是是加油站、便利店、高校等场景,它们能够更快地通过代理商资源被“攻下”。

在资本市场中,小咖小步快跑,八个月内获三轮融资。2017年7月获得天使轮融资,领投方为水木资本,探针基金和点滴关怀跟投。2017年9月获得Pre-A轮融资,投资方为励石创投(硬件、包装及供应链资源)。2018年2月获得A轮融资,由黑马基金领投,风云资本、老股东及一家可以带来户外广告资源的上市公司战略投资方跟投。

团队清华系背景,主要来自网易、美团、京东等互联网公司。创始人朱保举是连续创业者,毕业后即联合创办遥遥排队,获联想之星的天使轮融资,后被美团收购,成为美团排队。此后,他又成为天平派联合创始人,曾获得滴滴打车投资人王刚天使轮、复星昆仲A轮及某上市公司B轮战略投资。


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